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如今，很多的厨房设备基本都是使用不锈钢来做的，因为不锈钢容易清洁，而且环保，那么，不锈钢厨房设备在使用的过程中有哪些禁忌呢？下面，跟随小编一起来了解清楚。
一、用酒烹制
不锈钢在高温烹制时，如果加入葡萄酒调味剂，酒中的酒精会自由溶解不锈钢中的铬和镍。融合会产生有害物质，影响人体的吸收和消化。
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通风工程规范包括以下内容：
一、基本规定通风工程应满足防火安全、卫生防疫、环境保护、节能减排等方面的要求，并应符合国家现行有关标准的规定。通风工程的系统组成应合理，设备选型及管道布置应符合安全、卫生、节能、环保等原则。通风工程的设备及管道应采用符合国家现行有关标准的产品，并应符合耐火、防爆、防腐、保温等方面的要求。
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